第42章 烤鸭·十（2 / 2）

"各位街坊！"老马敲着锅沿，"今天免费送'福满楼'特供！"

人群哄笑中，副总的手机响了。他听完后面如死灰，突然抓住老马袖子："马师傅！我们老板刚被带走了！您高抬贵手..."

老马甩开他，从怀里掏出个牛皮纸信封。我认出是前天的恐吓信，但里面多了张照片——二十年前的国宴后厨，年轻时的"福满楼"老板正往某个调料罐里倒粉末。

"告诉你们老板，"老马把照片塞回信封，"当年他往我陈皮鸭里掺硼砂时，监控录像带我一直留着。"

副总瘫坐在地时，电视台的摄像机正好推进到特写。当晚的民生新闻里，我们鸭血粉丝汤的镜头比"福满楼"倒闭的新闻还长三秒。

打烊时，小鹿突然尖叫："欢哥！我们上米其林推荐榜了！"她举着手机的手在发抖，"评委特别提到'充满记忆点的药香'..."

老马在角落整理调料柜，佝偻的背影顿了顿。我走过去，发现他正往保险箱里藏那个紫砂汤锅，锅底"淮南张记"的篆体在阴影中若隐若现。

"师傅，这锅..."

裂纹像一道闪电，从锅底蜿蜒而上，停在了"淮南张记"的"记"字上。老马的手指微微发抖，却只是轻轻抚过那道裂痕，低声说了句："该来的总会来。"

小鹿举着手机，兴奋得语无伦次："师傅！国宴六十周年！他们想请您去还原一道失传的'陈皮鸭'！"

老马没说话，转身从柜子最底层抽出一本泛黄的笔记本，封皮上烫金的"国宴·1977"已经褪色。他翻开其中一页，上面密密麻麻写满了配料和火候，字迹苍劲有力，却有几处被水渍晕开，像是滴落的泪痕。

"欢子，"他突然叫我，"明天去趟药材市场，买一斤三十年以上的陈皮。"

我愣住了："师傅，现在市面上哪还有真货？"

老马冷笑一声，从口袋里摸出一把钥匙，递给我："去我老宅，床底下有个樟木箱子。"

小鹿凑过来，眼睛亮晶晶的："师傅，您是不是藏了什么传家宝？"

老马没回答，只是盯着那道裂纹，喃喃自语："锅裂了，人该醒了。"

第二天，我按地址找到老马的老宅——一栋藏在胡同深处的四合院，门口的石狮子缺了半只耳朵。床底下的樟木箱落满灰尘，打开时，一股陈旧的药香扑面而来。箱子里整整齐齐码着几十包药材，每包都贴着泛黄的标签，最早的一张写着"1965年·张氏珍藏"。