第244章 一桌好菜（2 / 2）

以贾张氏姿态，迅速抢过了两筷子头白菜帮子。

抢的时候太着急，也没仔细看，夹到碗里才发现，这哪是鱼，这分明是雕成鱼形的白菜帮子。

不过想想也是，荒灾年，哪来这么大条的红烧鱼，把阎埠贵炖了都一定凑出两盘鱼来。

凑合吃吧。

挂着暗红色芡汁的白菜帮一入口，众人只觉眼前一亮。

“好吃！太好吃了！”

“白菜也能做出鱼味来，柱子这手艺真是神了！”

……

这次不是幻觉，是真的有鱼肉味。

方法也简单，何雨柱把原本阎埠贵定下的每桌十来条的小鱼干，碾碎熬成汤，三碗熬成一碗，做成芡汁浇在鱼形的白菜帮子上。

如此，便有了这道【风味红烧鱼】

相比前边两道硬菜，后续两道菜便有些差强人意。

倒不是说不好吃，只是没有前边两道菜那般惊艳。

平平无奇吧。

【四喜丸子】就是普通的四喜丸子，圆溜溜的，个头不小，各个都有成年人拳头大小。

用料十分扎实，一点没有弄虚作假，是正儿八经的猪肉馅丸子。

其实，街坊们不知道，这道四喜丸子才是今天四道菜中最最考验厨艺的那道菜。

阎埠贵就给拿了二两的猪肉馅，何雨柱是一丁点没敢偷吃，全都掺进丸子里了。

二两肉馅做成八个一斤大小的肉丸子，天知道何雨柱是怎么做出来的。

最后一道菜—— 白菜猪肉炖粉条。

最为平常的一道菜，直接从今天大锅菜里盛出来的，没什么亮点。

正常来说，正菜上完，怎么也得等大伙儿吃会喝会，然后再上最后的主食。

但今天嘛，情况有些特殊。

何雨柱上完菜，眼瞅着桌上已经吃的干干净净。

心想，那别等了，直接上主食吧，吃完散席得了。

主食是三合面的大馒头，按人头上，一人一个，管吃不管饱。

最后每桌端上一盆鸡蛋汤，齐活。

……

瞅着大伙儿都吃的差不多，阎埠贵领着今天的一对新人过来给大家敬酒。

“大家吃好喝好啊，汤不够了后边还有。”

“柱子你费点心，一会儿给大家再续两盆鸡蛋汤。”

何雨柱撇撇嘴，都懒得搭理这个阎老扣。

一个鸡蛋做出两个脸盆的鸡蛋汤，就这还让再续汤。

喝什么汤呀，直接喝水多省事？

今天这顿席面，纯白干，一点下落没有。

也是头一次，破了何家的规矩。